NOVITÀ SUL MERCATO
FINALISTA NAZIONALE PREMIO OSCARGREEN 2013
La nostra mozzarella di pecora è prodotta artigianalmente a latte ovino crudo, con fermentazione naturale e mozzatura a mano. Mozzarella dalla pasta compatta, morbida e lattosa, colore bianco lucido brillante, con pelle sottile, dal sapore delicato lattico fresco, molto gradevole unico e inconfondibile dei pascoli autoctoni della nostra macchia mediterranea. E' TUTTA DA PROVARE
Immerse in liquido di governo senza conservanti o addittivi vari.
Conservare in frigo a 4-6 °C.
Si consiglia di consumarla alla temperatua ambiente di circa 20-25 °C.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale
SENZA ACIDO CITRICO
PRESENTE DA NOVEMBRE AD AGOSTO
"i prezzi sono da considerarsi a confezione come indicato"
il peso può essere leggermente variabile perchè mozzata manualmente
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