Formaggio pecorino a latte crudo e pasta cruda, leggera occhiatura della pasta di color paglierino, crosta fine .
Il sapore delicato ma deciso, la pasta molto solubile dai gusti rustici dei pascoli di montagna, risaltano il suo sapore molto gradevole e raffinato.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale
Presente in azienda: da Gennaio a Ottobre.
Stagionatura da 2 a 4 mesi.
"i prezzi sono da considerarsi a confezione come indicato"
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veramente eccezionale e unico, finalmente ho trovare un formaggio veramente buono e genuino, bravi continuate così e non cambiate mai
06/05/2011 10:42 Grazie per i complimenti, siamo molto contenti che abbia apprezzato i nostri formaggi e sopratutto la loro genuinità. Il nostro scopo e proprio quello di creare dei prodotti buoni come un tempo, con dei sapori reali e naturali, nel rispetto della natura con il massimo della genuinità, in modo da dare la possibilità, a chi lo desidera, di ricominciare a mangiare realmente qualcosa di naturale, senza additivi, conservanti, ecc...ecc... ecc....
STIA TRANQUILLA ..............NON CAMBIEREMO MAI IL NOSTRO MODO DI LAVORARE E I NOSTRI PRINCIPI DI MANGIARE BENE, BUONO, MA SOPRATUTTO SANO, sul nostro sito e nei nostri punti vendita (nostra azienda e mercati di zona) troverete sempre questi formaggi.
GRAZIE
