Pecorino stagionato "APPASSIONAU" (stag. 120-180 giorni)

Formaggio pecorino a latte crudo e pasta cruda, leggera occhiatura della pasta di color paglierino. 

Sapore deciso, gradevolmente piccante, ricorda tutti i gusti rustici dei pascoli di montagna, la pasta morbida ma compatta, molto solubile risalta il suo sapore che lo rende unico nel suo genere. A buon intenditor poche parole.

Ingredienti: latte ovino, caglio, sale

Presente in azienda da maggio.

Stagionatura da 4 a 6 mesi. 

il calo di peso dipende dal tempo di stagionatura


"i prezzi sono da considerarsi a confezione come indicato"

   
Prezzo
: € 59,00  - (forma intera) circa 2,400 - 2,500
                € 31,00 (1/2 forma ) - circa kg. 1,200 - 1,300

                €16,00 (1/4 di forma ) - circa kg. 0,600 - 0,650

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pecorino stagionato"APPASSIONAU" (stag. 120-180 gg.)
23/07/2018

COMMENTI

  • Mattia

    veramente ottimo, lo consiglio a tutti gli amanti del buon pecorino

    05/09/2011 12:04

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